Тесто: 225 г муки+90 г сахара+щепотка соли+115 г сливочного масла. Все растереть руками до "хлебной крошки". 100 мл воды+100 г сахара - вскипятить+ломтики 3-х груш+цедра и сок 1-го лимона. Проварить пару минут. Эту смесь в глубокую форму. А сверху тесто и в духовку. Как только тесто зарумянится - готово.
Перевернуть на блюдо для торта минут через 15-20. А кушать этот десерт нужно со сметанкой.
Приятного аппетита!
